ブログで見たよ超簡単料理

友人の菜園から頂いた野菜を、素揚げにしてお酢を利かしたサッパリしたタレに浸して、冷蔵庫で冷やして食卓へ、、美味しい夏野菜をたっぷり頂きました。
夏野菜（なす、いんげん、にんじん、かぼちゃ、アスパラ等）

素揚げは、油で衣をつけずに揚げるだけだから
天ぷら、フライよりカロリーが、少ないからいいよ。