味噌について学んだ。 肉魚を味噌に漬け込むことで材料を、やわらかくする。 材料１００グラムに３０グラムの味噌、それを水１０グラム（１０CC）で溶く。 ビニールの袋を使えばらく。その中へ魚、肉などを入れ１時間漬け込む。 冷蔵庫で寝かす。味噌の醗酵…

立川グランドホテルのバイキングを味わった。 キッシュ、かに、スープ、ケーキ、季節の野菜のグラタンなどなど３０種類 のお料理が１８９０円で食べられるということで行っては見ましたが、 まあまあでした。シニアには、食べ放題より量は、少しでも充実の …

主人に頼まれ同窓会のお誘いの通知を印刷する事になった。。 筆グルメを使ってマニュアルどうりにやってみたがなかなか難しいものです。 フォントをかえたくも思うようで無かったり、オリジナルの文章を 差し込むのも上手くいかず悪戦苦闘しましたが、試行錯…

今日の天気 晴れ