青菜がたっぷり食べられます。（二人分） 材料：豚肉薄切り１００グラム小松菜一把、エリンギ一パックしょうが汁、 オイスターソース、豚肉ひと口大にきり、しょうが汁、醤油、片栗粉をまぶす。 小松菜は葉と茎の部分に分けて４センチ長さに切る。エリンギも…

北海道より新鮮なアスパラが届いた。太く穂先も立派なものだ。 しかし柔らかい。 この時期に大変おいしく何時も有難い。 茹でてマヨネーズでシンプルに天ぷらもいいし、グラタンにもいい。

今日の天気 晴 久しぶりの暑い日差しにどこの家も お布団を干している風景だ。