ふき

今日の天気晴れ
隣のふきが伸びたので湯がいて皮をむき調理しました。
ふきのとうを天ぷらにして春を味わいまして何か月後にふきを、煮て食べられるなんて
イイですね。
日本の和食が文化遺産になるのも当然かも。鰹節のだしを効かせて薄味で味付けした
ふきとかウドは、ほんとうにうれしい今の季節の風情のある食品だと思いますね。