煮たまごといっても、煮込むのではなく、半熟ゆでたまごをたれに漬け込んで作ります。 グッチ裕三が、「”煮卵がうまい！”と評判のラーメン屋から習った」という、レシピです。 つけだれの、１：１：３がウマイの秘訣らしいです。 で、お味は、美味しかった！…

今日の天気 曇り時々雨。涼しい！気温２０度でした。 ■今日の昼食 ほうとう。 野菜・・大根、さといも、白菜、にんじん、ごぼう、いんげん、 忘れてならないのが、かぼちゃ、じゃがいもです。 野菜たっぷりを出汁で煮ほうとう、味噌をいれ煮込み 涼しかった…