ミニ春巻き

簡単春巻きです。
ビールのつまみに合います。

　作り方：　　　春巻きの皮は対角線に2等分にしておく。
ねぎは5センチくらいの千切りに。かに風かまぼこを縦にほぐしておく。
三角に切った春巻きの皮にカニかまと千切りねぎを巻き（風呂敷つつみ）
最後片栗の水溶きした物で止め、油で揚げる。
ポン酢、辛子醤油などで食す。

ほっと屋さんの奥様からの伝授
大変簡単で美味しいと主人おお喜び。